Flan trà xanh chắc chắn không ai không nghiện Flan matcha này. Mềm mịn mát thơm thấm cả từng tế bào. Bỏ túi ngay công thức làm bánh flan trà xanh chi tiết này nhé

Nguyên liệu
10 quả trứng gà
1 lít sữa tươi
4 muỗng cà phê bột trà xanh
200ml kem béo
200g đường Khuôn bánh flan
Các bước thực hiện
Bước 1 Đầu tiên, bạn lấy một cái bát lớn rồi cho sữa tươi, 3 muỗng canh đường và kem béo vào đánh đều. Tiếp theo bạn lấy một cái bát khác và đập trứng gà vào rồi đánh bông lên rồi lọc qua rây cho nhuyễn mịn, sau đó bạn đổ chung vào bát hỗn hợp kem sữa. Bạn dùng đũa khuấy nhẹ cho hỗn hợp trộn đều vào nhau. Sau đó bạn cho bột trà xanh vào và tiếp tục khuấy đều.
Bước 2 Bước này bạn làm caramen. Bạn lấy một cái chảo nhỏ, cho phần đường còn lại vào cùng 100ml nước lọc rồi bắt lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu cánh gián là được ( trong quá trình đun bạn nhớ dùng đũa khuấy liên tục cho đường tan hết nhé). Tiếp đến, bạn rót caramen vào các khuôn bánh flan, nhớ là dùng tay lắc đều cho caramen tráng đều vào đáy khuôn nhé! Sau đó bạn đổ hỗn hợp trà xanh ở bước 1 vào cho đầy khuôn.
Cuối cùng bạn bạn cho bánh vào hấp cách thủy, trong quá trình nấu bạn nhớ để lửa vừa phải và thường xuyên mở nắp nồi hấp và lau khô hơi nước trên nắp tránh hơi nước giọt xuống làm bánh bị rỗ nhé!

Bước 3 Bánh sau khi hấp chín bạn lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh để một lúc cho mát là có thể lấy ra để thưởng thức rồi.