Bánh tart dâu

banh-tart-dau
×

Mùi thơm của bơ, trứng quyện trong từng miếng dâu tươi mát hòa cùng vị giòn rụm của vỏ bánh khiến người thưởng thức dường như ngây ngất.

Nguyên liệu
Va-ni
350 gr bột mì
150 gr đường
6 quả trứng gà
100 gr dâu tươi
160 gr bơ
Các bước thực hiện
Bước 1 Cho 250g bột mì, 150g bơ, 100g đường, 2 lòng đỏ trứng gà vào 1 tô lớn.
Bước 2 Dùng tay nhào phần bột cho mịn.
Bước 3 Thoa bơ vào mỗi khuôn bánh, tráng khuôn sơ qua lớp bột áo.
Bước 4 Cho phần bột vào khuôn, dùng tay nắn bột đều khuôn bánh.
Bước 5 Cho bánh vào lò nướng chín.
Bước 6 Cho phần nguyên liệu còn lại: bột mì, đường, lòng đỏ trứng, vani vào tô đánh mịn sau đó cho 0,5 lít sữa tươi đã đun sôi vào khuấy đều, đun sôi hỗn hợp trở lại, để nguội.
Bước 7 Bánh chín lấy ra, cho phần nhân vào giữa, trang trí dâu tây lên trên.
Chúc bạn có một món bánh tart dâu ngon miệng.