Bí đỏ non hấp

bi-do-non-hap-2
×

Thay vì làm món bí đỏ non luộc bạn thử hấp theo cách trên cũng ngon lắm đấy! Món ăn đơn giản trong cách chế biến lại giữ được hương vị tự nhiên của bí.

Nguyên liệu
300gr trái bí đỏ non
100gr bột ngô
Nước chấm: 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh hạt mè; 2 trái ớt đỏ cắt nhỏ; 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ; một ít lá hành cắt nhỏ; 3 muỗng canh nước tương
Các bước thực hiện
Bước 1 Bí đỏ non cắt bỏ phần hoa ở đầu trái, cắt đôi hoặc ba cho vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho bột vào bát cùng với bí đỏ non trộn đều để bột bám vào mặt miếng bí đỏ.
Bước 2 Sau khi tẩm bột, bạn đặt vào xửng và hấp chín. Để làm nước chấm, bạn cho tất cả nguyên liệu vào chén trộn đều, có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.