Cá bạc má kho cà chua rất đậm đà

ca-bac-ma-kho-ca-chua-rat-dam-da
×

Cá Bạc Má kho lạt ăn ngon và thơm mang đến cho gia đình bạn bữa ăn ấm áp... Món cá bạc má kho cà chua đơn giản, dễ ăn lại rất hợp với những người sợ béo

Nguyên liệu
Cá bạc má : 3 con ( hay cá nục mỡ , cá mòi ) :
Cà chua : 5 quả :
Hành tím băm :
Dầu ăn :
Hạt điều màu :
Nước mắm , muối , hạt nêm , bột ngọt , tiêu xay , ớt :

Nội dung


Bước 1: Cá bạc má làm sạch để ráo , ướp 1 muỗng hành tím băm , 3 muỗng nước mám , 3 muỗng đường , 1 chút bột ngọt , hạt nêm ,tiêu để 30 phút cho cá thắm.

Bước 2: Cà chua bằm nhuyển , phi tỏi cho thơm bỏ cà chua vào xào cho cà cô đặc lại nêm 1 chút đường , 1 chút muối cho cà được đậm đà , cho thêm 1 muổng cà phê dầu điều vào màu sẽ đẹp hơn , trút hết cà này vào nồi kho cá , cho nước sôi vào vừa ngâp cá , kho cho đến khi khi cá chín , nêm nếm lại cho vừa ăn , đừng mặn lắm.
cá bạc má kho cà dùng chung với cơm trắng ngon tuyệt !