Cách làm cá hấp chuẩn ngon không chê vào đâu được

cach-lam-ca-hap-chuan-ngon-khong-che-vao-dau-duoc
×

Món cá hấp nóng hổi sẽ là gợi ý hay ho cho bữa cơm của gia đình bạn.

Nguyên liệu
500-700g cá
6-7 hành lá
2 muỗng canh dầu ăn
3 muỗng canh nước tương gia vị
5-6 viên hạt tiêu nguyên hạt
1 nhánh gừng
2 nhánh hành
2 cây rau mùi
Nhúm muối
Các bước thực hiện
Bước 1 Cá rửa sạch, lấy giấy ăn lau thật khô trong bụng cá. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 5cm.
Bước 2 Nếu cá dày mình bạn có thể khía vài đường trên thân cá. Sau đó xoa khắp thân cá chút muối. Rồi xếp hành vào trong bụng cá.
Bước 3 Lấy 1 đĩa bầu dục, xếp hành lá và gừng thái sợi xuống dưới, đặt cá lên trên rồi rắc tiếp một lượt hành lá và gừng. Cho đĩa cá vào nồi hấp.
Bước 4 Hấp cá khoảng 10 phút là cá chín. Gắp bỏ phần hành và gừng đã hấp đi, xếp 1 lượt hành lá mới lên trên. Đun nóng 2 thìa dầu ăn sau đó từ từ rưới lên trên phần hành.
Bước 5 Hâm nóng nước tương rồi rưới tiếp lên phần thân cá.