Cách làm cơm nếp chiên thập cẩm món ngon cho bữa sáng

cach-lam-com-nep-chien-thap-cam-mon-ngon-cho-bua-sang
×

Bạn đang chưa biết làm đồ ăn sáng gì cho gia đình để có đủ năng lượng cho một ngày làm việc và học hành. Hôm nay mình giới thiệu đến các banh cách làm cơm nếp chiên thập cẩm món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu
1 bát gạo, ngâm nước qua đêm (khoảng 10 tiếng)
½ cái lạp xưởng
2-3 cái nấm hương, ngâm nở
60g tôm khô, ngâm nước cho mềm; hành lá, tỏi vừa đủ
500ml nước dùng gà
30ml xì dầu
15ml xì dầu
80 gr thịt muối
Các bước thực hiện
Bước 1 Nấm rửa sạch , lạp xưởng, thịt muối, tỏi, hành, tôm khô thái nhỏ.
Bước 2 Gạo đem vo lại cho sạch rồi để ráo nước.
Bước 3 Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi ở nhiệt độ cao trong khoảng 30 - 40 giây. Sau đó thêm nấm, tôm, lạp xưởng và thịt muối. Chiên tất cả cho đến khi chín (khoảng 4-5 phút).
Bước 4 Sau đó cho các nguyên liệu ra khỏi chảo, nhưng vẫn giữ nguyên dầu còn lại trong chảo.
Bước 5 Thêm 15ml dầu vào chảo đó, cho chỗ gạo nếp vào, thêm nước dùng gà vào, đảo cho đến khi nước dùng cạn. Lại tiếp tục thêm nước luộc gà vào từ từ cho đến khi hết. Cho đến khi gạo chín. Cho hỗn hợp lạp xưởng chiên vào, trộn đều.
Bước 6 Thêm xì dầu vào đảo đều. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên rồi cho ra bát và thưởng thức