Cách làm món súp gà nóng hổi ngọt thơm cho bữa sáng

cach-lam-mon-sup-ga-nong-hoi-ngot-thom-cho-bua-sang
×

Tết này nếu còn dư thịt gà luộc thì bạn hãy nấu thử món súp gà vừa thanh nhẹ mà lại rất ấm lòng cho cả nhà ăn sáng nhé!

Nguyên liệu
200g thịt lườn gà
1 nắm nhỏ nấm hương
nước dùng gà hoặc xương heo
½ lon ngô đóng hộp (hoặc ngô ngọt tươi)
bột năng, gia vị, hạt tiêu, rau mùi.
2 quả trứng gà
Các bước thực hiện
Bước 1 Gà lườn cho vào nồi nước cùng chút gia vị luộc chín, vớt thịt gà ra đĩa, phần nước luộc gà trụng với phần nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn hoặc nước xương ninh.Dùng nĩa hoặc tay xé thịt gà thành sợi nhỏ.
Bước 2 Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.Ngô hộp lấy riêng phần cái cho ráo nước, dùng dao băm sơ ngô.Trứng đánh tan ra bát.
Bước 3 Cho nấm hương, ngô hộp vào nước dùng đun sôi khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho thịt gà vào.
Bước 4 Tiếp theo đổ từ từ trứng vào khuấy theo chiều kim đồng hồ.Khi trứng đã tạo sợi thì tiếp tục đổ bột năng đã pha nước vào khuấy tiếp đến khi thấy nước súp sánh lại.
Bước 5 Khi ăn bạn lấy súp gà ra bát, có thể thêm rau mùi và hạt tiêu rắc lên cho thơm.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!