Nguyên liệu

  • Hai đế bánh (chừng 20cm) - 200g tôm, 100g mực - Gia vị: Muối, đường, ớt.
  • Mô tả

    Tôm bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, mực ngâm qua với nước muối pha loãng và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cho dầu oliu vào chảo, sau đó bạn đổ phần tôm và mực cùng ít ớt chuông vào xào chín, nêm thêm ít hạt nêm sao cho vừa ăn. Đến khi chín, bạn tắt bếp và bắc xuống. Bạn cho đế bánh lên chảo, sau đó bạn phết một lớp sốt cà lên trên (cho vừa đủ để bánh giòn và nhân không bị rơi ra khi ăn). Bạn dải một lớp pho mát đã bào sợi hoặc xắt nhỏ, tiếp theo đó bạn đổ lớp nhân bánh lên trên, tiếp tục một lớp pho mat trên cùng nữa. Cho chảo lên trên bếp, đậy vung kín, vặn lửa nhỏ tối đa. Bạn để chừng 5 phút đến khi thấy pho mát chảy hết ra thì bạn mở nắp vung ra và để tiếp chừng 5 - 10 phút (bánh sẽ giòn và thơm hơn). Vậy là món bánh pizza nướng bằng chảo đã hoàn thành.