Các món ăn được chế biến từ thịt gà đều khiến mọi người ưa thích.

Nguyên liệu
Cánh gà loại vừa: 6 chiếc ( có thể dùng đùi gà thay thế)
Rau xà lách
cà chua
Hành; tỏi; nước mắm; dầu ăn; bột mỳ. Nếu bạn thích vị cay có thể thêm ớt bột
Các bước thực hiện
Bước 1 Thịt gà mua về rửa sạch để ráo nước vào một chiếc rổ sạch. Bạn có thể dùng hỗn hợp muối và gừng sát lên bề mặt thịt gà sẽ làm cho thịt gà săn chắc hơn và thịt ăn dai hơn, không bị nhũn.
Chuẩn bị một gói bột chiên giòn đổ ra bát to để lát lăn gà qua bột để chiên cho giòn rụm.
Bước 2 Gà sau khi đã sơ chế, ráo nước rồi thì lăn qua bột chiên giòn để rán qua cho giòn thịt.
Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng, đổ chút dầu ăn ngập chảo rồi cho lần lượt cho từng cánh gà vào để chiên đến khi vàng giòn
Pha hỗn hợp mắm chiên cùng tỏi, ớt cay ngọt, đường hòa vào nhau. Chuẩn bị một chiếc chảo mới rồi đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào chảo rồi cho cánh gà vừa rán vào chiên đến khi chín, nước mắm trở nên sền sệt.Cánh gà chín thì bỏ ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức ngay thôi nào.