Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

com-toi-ngon-voi-mon-thit-bo-xao-nam-kim-cham
×

Thịt bò xào nấm kim châm thật hấp dẫn với vị mềm ngọt từ thịt bò và giòn ngon từ nấm kim châm sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tối trong gia đình bạn!

Nguyên liệu
200g thịt bò
200g nấm kim châm
1 trái ớt xanh; ớt đỏ; hành; gừng
Gia vị: 15ml dầu hào;15ml rượu; một ít đường; muối
Các bước thực hiện
Bước 1 Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn. Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung, sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2 Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.
Bước 3 Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào. Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.
Bước 4 Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.