Hẹ xào tôm cho bữa tối ấm cúng và ngon miệng

he-xao-tom-cho-bua-toi-am-cung-va-ngon-mieng-1
×

Khi ăn món hẹ xào tôm bạn sẽ cảm nhận được cái giòn từ hẹ, mềm dai từ tàu hũ ky, ngọt từ tôm khô và ớt chuông rất thú vị và đưa cơm.

Nguyên liệu
200g hẹ
1 nắm tôm khô
10 quả trứng cút
Nửa trái ớt chuông đỏ
30g tàu hũ ky (váng đậu)
muối
bột ngọt
dầu mè
Các bước thực hiện
Bước 1 Ngâm tàu hũ ky trong nước cho mềm rồi cắt nhỏ. Ngâm tôm khô trong nước một lúc rồi rửa lại cho sạch cát.
Bước 2 Rửa sạch hẹ rồi cắt khúc cỡ 3-4cm.Ớt chuông thì bạn đem cắt sợi.
Bước 3 Luộc chín trứng cút rồi lột bỏ vỏ.
Bước 4 Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho tôm khô vào đảo.Kế đến bạn thêm hẹ, ớt chuông, tàu hũ ky và 2 muỗng cafe hạt nêm vào xào đều.
Bước 5 Cuối cùng bạn thêm trứng cút và nêm nếm lại với ít gia vị cho vừa ăn, rồi xào đến khi hẹ chín thì bạn tắt bếp.Lấy hẹ xào tôm ra đĩa, dùng nóng với cơm.