Làm bánh khoai tây phô mai đơn giản mà ngon lạ

lam-banh-khoai-tay-pho-mai-don-gian-ma-ngon-la
×

Bạn có thể tự tay chuẩn bị một món ăn nhẹ với các nguyên liệu đơn giản ngay tại nhà cho bé yêu ăn vặt vừa bổ dưỡng lại ngon miệng

Nguyên liệu
3 quả khoai tây cỡ vừa
1 bát nhỏ phô mai mozzarella
½ bát bột mì đa dụng
1 bát bột chiên xù
Dầu thực vật
1 thìa canh sốt mayonnaise
Một ít lá parsley khô (có thể mua ở các siêu thị)
Một ít muối và hạt tiêu
Các bước thực hiện
Bước 1 Rửa sạch khoai tây, cắt khoai thành các phần vừa phải. Đem hấp cho đến khi khoai chín, công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Bước 2 Lột vỏ khoai tây khi còn nóng, rồi nghiền nhuyễn. Thêm sốt mayonnaise, ít muối, tiêu và lá mùi tây khô rồi trộn đều.
Bước 3 Chia khoai thành các phần bằng nhau, thêm phô mai mozzarella vào chính giữa sau đó vo tròn lại.
Bước 4 Lần lượt lăn các viên khoai đã qua bột mì, trứng đánh tan và cuối cùng là bột chiên xù.
Bước 5 Đun sôi dầu trong chảo, thả viên bánh khoai tây phô mai vào. Chiên vàng. Lưu ý bạn không nên để lửa nhỏ vì có thể làm phô mai chảy ra ngoài, khoai tây đã chín rồi nên bạn có thể chiên lửa to một chút cho phần vỏ vàng đều là được nhé!