Không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, bạn hãy chuẩn bị món bún trộn gà thanh đạm cho bữa trưa nhanh gọn nhé!

Nguyên liệu
2-4 vắt bún khô
150g ức gà
40g cà rốt
40g dưa chuột
30g giá đỗ
20g đậu phộng
2 tép tỏi
1 muỗng cafe đường
1.5 muỗng canh nước mắm
1/2 quả chanh
1-2 quả ớt đỏ
1-2 cọng rau quế
Các bước thực hiện
Bước 1 Ngâm vắt bún khô trong nước trong vòng vài phút cho bún mềm bớt sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2 Cho thịt gà vào nồi hấp chín (trong khoảng 12 phút) sau đó vớt ra, chờ nguội bớt rồi xé thành miếng vừa ăn.
Bước 3 Cho tỏi vào giã nhuyễn cùng đường sau đó trộn với nước mắm, nước cốt chanh và ớt thái lát mỏng.
Bước 4 Bắc nồi nước lên bếp luộc chín sợi bún. Một mẹo nhỏ để sợi bún không bị dính vào nhau đó là cho vào một chút dầu ăn khi luộc bún! Và sau khi bún chín thì bạn vớt ra rổ, xả lại với nước lạnh để sợi bún được dai giòn hơn.
Bước 5 Giã nhuyễn đậu phộng.
Cuối cùng, cho bún ra tô, xếp đều gà xé, cà rốt, dưa chuột thái sợi mỏng nhỏ, giá đỗ, đậu phộng, rau quế lên và rưới đều hỗn hợp nước mắm ở bước 3. Khi ăn, bạn trộn đều tất cả và thưởng thức!