Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt

ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat
×

Trời lạnh, tự làm món ngao xào cay để thưởng thức cũng vô cùng thú vị.

Nguyên liệu
500g ngao tươi
2 muỗng canh sốt tỏi (có thể dùng tỏi băm thay thế)
1 muỗng canh ớt chưng
1 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
20g gừng
2 tép tỏi
Gia vị: bột canh vừa đủ
Các bước thực hiện
Bước 1 Ớt thái lát, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 2 Đun sôi một nồi nước, cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng, vớt ra.
Bước 3 Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi, ớt chưng, sốt tỏi, bột canh rồi đảo trong 1 phút.Sau đó cho ớt xanh và đỏ vào, xào một lát rồi cho ngao vào đảo đều để sốt bám quanh ngao là được.<br /> Cho ngay ngao xào cay ra đĩa rồi thưởng thức!