SALAD DƯA CHUỘT

Chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi sự hài hòa và cân bằng về vị giác mà món salad này mang lại; nó đặc biệt thích hợp khi dùng kèm với các món nướng hay món chiên rán.

Nguyên liệu
dưa chuột tươi : 1 quả
muối tinh : 2 muỗng cà phê
giấm : 2 muỗng cà phê
dầu mè : 2 muỗng cà phê
tỏi nghiền nát : 3 tép
ớt tươi băm nhỏ : 2 quả
hạt tiêu : 1 muỗng cà phê
nước lạnh : 2 muỗng cà phê
dầu đậu phộng : 1 muỗng súp

Nội dung


Cách làm:

Cắt bỏ hai đầu của quả dưa chuột sau đó thái mỏng.

Cho dưa chuột vào tô, rắc muối, trộn đều để khoảng 1 – 2 giờ cho muối ngấm vào dưa chuột.

Tiếp theo, chắt bỏ phần nước muối, thêm giấm, dầu mè, nước lạnh và tỏi nghiền vào trong bát, trộn đều lên.

Đun sôi dầu đậu phộng rồi cho ớt bằm và hạt tiêu vào, đảo cho đến khi thấy mùi thơm thì tắt bếp đổ hỗn hợp nước xốt vào phần salad dưa chuột ở trên. Trộn đều lên và đổ ra đĩa để thưởng thức. 

Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm 1 chút đường nếu muốn có thêm vị ngọt cho món salad này!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.