Không chỉ ngon, chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú, món súp gà còn có công dụng giải cảm hiệu quả trong những ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu
1 cái ức gà lớn
1,5 chén cần tây cắt nhỏ
1,5 chén cà rốt cắt nhỏ
1 chén hành tây cắt nhỏ
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu ô liu
1,5 lít nước dùng gà
3 nhánh thyme tươi
Tiêu đen
200 gr mì trứng
Các bước thực hiện
Bước 1 Để nấu món ngon này, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ, ướp với chút muối tiêu.
Bước 2 Mì lá luộc khoảng 7 -10 phút cho chín mềm thì vớt ra để ráo.
Bước 3 Cho nồi lên bếp, thêm dầu ô-liu, cần tây, cà rốt, hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối, và một ít tiêu đen vào đảo đều khoảng 10 phút cho tới khi rau củ trở mềm.
Bước 4 Thêm nước dùng gà và nhánh thyme khô vào đun sôi rồi giảm lửa nhỏ vừa trong 10 phút. Kế tiếp, thêm thịt gà xắt nhỏ vào nấu trong 3 phút đến khi gà chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Thêm nui đã luộc vào, đợi nước sôi thì tắt bếp.
Bước 5 Múc súp gà ra tô dùng nóng. Bạn có thể dọn súp gà ăn cùng cơm rất ngon.