Xuýt xoa với gà hấp cay

xuyt-xoa-voi-ga-hap-cay-3
×

Món gà hấp cay vừa mềm vừa ngọt pha chút cay nồng, món này mà ăn trong ngày lạnh thì ngon hết ý.

Nguyên liệu
½ con gà
30ml nước tương
15ml rượu nấu ăn
15ml dầu hào
1 quả ớt đỏ
3 lát gừng
5 tép tỏi
1 cây hành lá
1 cây tỏi tây
một chút muối
hạt tiêu
bột ngô
sốt ớt
Các bước thực hiện
Bước 1 Gà chặt miếng vừa ăn, hành lá thái nhỏ, tỏi ớt băm nhỏ. Cho muối, hạt tiêu, dầu hào, bột ngô, sốt ớt, gừng tỏi và gà vào bát.
Bước 2 Trộn đều gà và ướp trong khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 3 Cho gà đã ướp vào khay, thêm ớt băm và tỏi tây lên trên.
Bước 4 Cho gà vào nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút cho gà chín. Bạn lấy gà ra rắc chút hành lá lên trên là xong.