Xuýt xoa với gà hấp cay

Món gà hấp cay vừa mềm vừa ngọt pha chút cay nồng, món này mà ăn trong ngày lạnh thì ngon hết ý.

Nguyên liệu
½ con gà
30ml nước tương
15ml rượu nấu ăn
15ml dầu hào
1 quả ớt đỏ
3 lát gừng
5 tép tỏi
1 cây hành lá
1 cây tỏi tây
một chút muối
hạt tiêu
bột ngô
sốt ớt
Các bước thực hiện
Bước 1 Gà chặt miếng vừa ăn, hành lá thái nhỏ, tỏi ớt băm nhỏ. Cho muối, hạt tiêu, dầu hào, bột ngô, sốt ớt, gừng tỏi và gà vào bát.
Bước 2 Trộn đều gà và ướp trong khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 3 Cho gà đã ướp vào khay, thêm ớt băm và tỏi tây lên trên.
Bước 4 Cho gà vào nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút cho gà chín. Bạn lấy gà ra rắc chút hành lá lên trên là xong.